在山东省青岛市,每到开海季就会刷爆大众的味蕾,据介绍对虾每年有春秋两个捕捞季节,9正值秋汛捕捞的好时机,不少渔民也是专程在渔港摆摊售卖新鲜捕捞的海鲜,几十种小海鲜在码头上叫卖吸人眼球。现场也是聚集了众多的购买者。
而此次热议的青岛野生海捕大虾也只能在开海的季节才能买到,并且数量极少成为珍贵食材,受到大众的青睐。从现场摊位看,个头在15-20厘米的青岛对虾、斑马虾每只售价8元至12元不等,价实保真成为抢手货。
2015年10月青岛“天价大虾”事件曾引起热议,经营业主用普通养殖虾冒充“海捕大虾”宰客一事让人记忆犹新。现在市场上很难见到野生海捕大虾只有在开海后的码头上可以零星遇到,每个摊位上最多不过20几只,唯有青岛人喜爱的鹰爪虾(立虾)、皮皮虾产量高随处可见。
天气渐暖,市民吃海鲜的热情也越来越高。可海虾价格居高不下,让不少市民望而却步。记者走访了解到 ,市场上在售的海虾售价从二三十元到上百元不等,一斤五只左右的海捕大虾每斤售价更是高达400多元。据分析,受当季养殖虾还未上市、海捕虾量减少的双重影响,岛城市场海虾价格将维持高位。
海虾价格居高不下,但商贩的生意却不像价格这样红火。“今年整体行情不好,虾出货量比往年少多了。”商贩杨师傅告诉记者,去年这个时期,他的摊位一天卖虾能有一百多斤,到过年前的时候一天能出四五百斤,年后买卖一下就掉下来了,天暖和了也没多大起色,现在一天出虾四五十斤,到了周末能有个七八十斤,比去年同期少了一半。
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