B20峰会晚宴菜单 同样的菜换成不同的名字立马有了全新的内涵

根据B20的日程安排，9月3日的晚上8时是B20峰会的晚宴的时间，而B20晚宴同时也是14道美食，而菜单的名字都和峰会主题相呼应，晚宴菜单揭晓，菜名和会议本身紧密相连，如“八方宾客”、“大展宏图”，这些都是什么菜呢?

本次B20峰会规模大，盛况空前。据悉，今年总共有 812名全球工商界代表参与B20。参会企业中，共有世界500强142家、中国500强103家。

除了严肃的全球经济话题，参会领导人、企业家的衣食住行也备受关注。那么，参会领导人、企业家晚餐都吃啥呢?官方公布的菜单显示，B20晚宴总计14道美食，主菜以浙江菜为主，包括了西湖菊花鱼、杭州笋干卷、新派叫花鸡等浙江经典名菜。

从官方曝出的菜单来看，此次中国作为主办方也是费尽心思。原来“名扬天下”实为“新派叫花鸡”，“众志成城”实为“杭州笋干卷”......据说宴会的菜品种，浙江菜是主角，除了新派叫花鸡，包括了西湖菊花鱼等等，令人垂涎欲滴。

问题也来了，这些菜名对应的到底是什么菜？

别急，小编这就揭晓答案，并附带英文翻译：

八方宾客（富贵八小碟）

Appetizers combination

大展宏图（鲜莲子炖老鸭）

Double-boiled duck with lotus seed

紧密合作（杏仁大明虾）

Deep-fried prawn with almond

共谋发展（黑椒澳洲牛柳）

Pan-fried Australian beef with black pepper

千秋盛世（孜然烤羊排）

Roasted lamb chop with cumin

众志成城（杭州笋干卷）

Dried bamboo shoot roll,HangZhou style

四海欢庆（西湖菊花鱼）

West Lake fresh water fish

名扬天下（新派叫花鸡）

Beggars chicken

包罗万象（鲜鲍菇扒时蔬）

Braised vegetable with mushroom

风景如画（京扒扇形蔬）

Braised seasonal vegetable,Beijing style

携手共赢（生炒牛松饭）

Fried rice with minced beef

共建和平（美点映双辉）

Chinese petit fours

潮涌钱塘（黑米露汤圆）

Sweetened cream of black rice with dumplings

承载梦想（环球鲜果盆）

Seasonal fresh fruit platter

各位同学，请收好你们的口水。

14道美食中，有一个复合式的冷菜，9道融合了中西特色的热菜，一种主食，三种甜点。

杭州作为举办地，具有特色的杭帮菜肯定是要给各国大佬们尝尝的。9道热菜中有三个菜是杭州特色菜，“众志成城”、“四海欢庆”、“名扬天下”，它们分别是杭州笋干卷、西湖菊花鱼、新派叫花鸡，这些菜都是经典杭帮菜。

浙菜基于江南文脉，坐镇鱼米之乡，一直是中国“八大菜系”之一。本次B20峰会，浙菜让全球政要、企业家品味到了中国餐饮美食的风味和文化。

同样的菜换成不同的名字立马有了全新的内涵，每一道菜名不仅蕴含着丰富的含义，彰显了我国博大精深的厨艺文化，同时也代表着中国与各国携手发展的美好愿望。