巧克力分为了很多种类型,其中这黑巧克力备受关注,那么这吃吃黑巧克力的好处有哪些呢?女性经期能吃巧克力吗?一起来看看关于这巧克力的介绍。
需要注意:巧克力≠黑巧克力
巧克力是一种以可可为主料的一种混合型食品,来自南美,它的鼻祖是“Xocoatl”或“chacau haa”意为苦水的意思。古代玛雅人已习惯于培植可可树(cacau),他们将可可豆烘干碾碎后加入树汁、沸水和辣椒,使其混合搅拌成为一种味道又苦又辣的饮料。由于含有可可碱和微量可卡,因此这种饮料被玛雅人当作兴奋剂使用。这种饮料后来甚至还流传到了南美洲其他地区和墨西哥的阿兹台克帝国。
什么是黑巧克力呢?按照欧盟和美国FDA的标准,黑巧克力的可可含量不应低于35%,而按照我国标准,黑巧克力的可可含量不应低于18%,因此,你会发现进口巧克力一般都更好吃。
严格来说,可可含量低于50%的,不应称为巧克力,而是应该称为巧克力糖,但由于习惯一般也把巧克力糖简称巧克力。
时下有人说黑巧克力对人身体有帮助,所以很多人都去刻意选择黑巧克力,可是我国现在的巧克力含糖高达50%,可可含量大多不足。但真正的巧克力苦涩味重,大部分消费者通常不太容易接受。所以会加入可可脂,可可脂具有奇妙的口感,十分香滑,其含量越高,巧克力的口感就越柔美。可是市面上很多选择的是代可可脂,成本降低了很多,口感上也能做到非常润滑,遗憾的是没有什么营养价值,而且含有反式脂肪酸
吃黑巧克力的好处:
吃黑巧克力控制血压
1、吃黑巧克力控制血压。黑巧克力对血压的帮助来自它的高黄烷醇含量,黄烷醇会促进制造让血管舒张的一氧化氮。研究显示,肝脏血管的血压过高和肝损伤与慢性肝病息息相关。而黑巧克力能改善肝脏的血液流动已经在早先的研究中确认。目前科学家正研究黑巧克力是否也能预防肝脏损伤。
吃黑巧克力对心脏有利
2、吃黑巧克力对心脏有利。保护心脏的方法有很多,其中多吃纯黑巧克力就是一种不错的方法,这是由于在纯黑巧克力中富含黄酮类物质,这种营养物质具有阻止血液中的脂肪沉积在血管内壁上、防治血管栓塞的作用。
吃黑巧克力减肥
3、吃黑巧克力减肥。可可占70%以上的黑巧克力中含有丰富的抗氧化物质,可有助于新陈代谢、燃烧脂肪,进而达到减肥的作用。
吃黑巧克力抗癌
4、吃黑巧克力抗癌。新研究发现,巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实,巧克力有多种抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。
吃黑巧克力美白牙齿
5、吃黑巧克力美白牙齿。黑巧克力中的可可碱有助使牙釉质更坚固,进而防止牙垢和牙齿变色。
6、吃黑巧克力缓解动脉疾病。黑巧克力有助于改善腿部血液循环,缓解动脉疾病。进一步研究显示,食用了黑巧克力的患者体内一氧化氮浓度有所增高,这是一种强有力的血管舒张因子,可促进外周动脉的扩张,增加腿部血流量。这项研究表示,对于因血管问题导致的疼痛、痉挛或疲劳,富含多酚的黑巧克力或许能成为有效的缓解剂。
经期能吃黑巧克力吗?
经期能吃黑巧克力吗
一说是巧克力有刺激性,会引起痛经;另一说,巧克力能缓解紧张和痛经。根据实际调查,都有。对于比较厉害的原发性痛经,咖啡因的确可能加重疼痛,但是一般的,吃点巧克力会缓解经前综合症。尤其是寒性痛经,经期吃点巧克力可以活血化瘀,缓解疼痛焦虑,是很愉快舒适的。这也是经验之谈。 但是也不是说,就可以大吃特吃。吃多了不仅长肉,而且会上火的。建议的吃法是切成碎块,少量慢食,容易满足,也容易产生饱意。
根据研究显示,高热量的甜食确实能够增加血液循环,减缓平滑肌的收缩与血管的痉挛,所以有助於缓解经痛。而巧克力又含有大量的单糖,可使糖份迅速为人体吸收,并且巧克力本身也含有一些咖啡因,对於女性月经期间的痛经或是因为失眠所造成的轻微头痛、头重也有缓解的作用。并且研究指出,巧克力内含有可提高脑内血清素(Serotonin)的浓度,而脑内血清素愈多,就也会让人感到愈积极乐观快乐的一面。当然也适用于月经来临前几天,所出现的情绪不稳、焦虑郁闷的经前症候群(PMS),因此会有月经期间可以多吃些巧克力的说法。
病情分析: 月经期间最好不要吃黑巧克力的,是可能会影响月经的,注意饮食营养,多休息,不要吃辛辣刺激的食物为好。
女性在经期适当的吃一些巧克力,有助使血液中的抗氧化物成分明显增加。减轻女性在经期间不适。女性在经期是可以适当的吃一些巧克力的,巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸,更能在被食入人体后,迅速给血管吸收,在血液中抗氧化物成分明显增加,并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂 。这些本分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。所以在经期适当吃一些巧克力是有所好处,但也不能多吃,吃多了对身体不好。真是很遗憾,偶尔找到吃巧克力的理由,还是不能敞开肚皮的去吃。
巧克力是很多人都爱吃的甜食,这种巧克力分为了很多种类型,其中这黑巧克力的好处也是很多的,不过女性经期注意别吃黑巧克力,这点上还是需要多注意的。
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