夏季小暑养生美食：三豆汤消暑降火好处多

夏季炎热这养生保健的措施不可不做，那么这夏季降暑祛热吃些什么好呢?这是很多人都会想要问的。接下来就一起来看看这详细介绍吧。

“三豆”是指绿豆、赤豆和黑大豆。中医认为，它们既是食品，又是食疗中药。

绿豆性味甘寒，有清热解毒，消暑、利水的功效。

绿豆

赤豆性味甘酸，功效为清热利水、散血消肿，可辅治腹部胀满，脚气浮肿，小便不利等，对夏天皮肤常发的疮疡肿疖等有较好的排毒消肿作用。

赤豆

黑大豆性味甘寒、微苦，有解毒、散热、除烦的作用，也是夏令消暑清热的佳品。黑大豆可治伤风感冒、发热恶寒、夏季头痛、鼻塞不通等症。

如果黑大豆在市场上买不到，可用薏苡仁代替。薏苡仁性味甘谈、微寒，可利水渗湿，健脾止泻，消炎排毒。它性微寒而不伤胃，益脾不腻人，药性缓和，是一种清补利湿的夏令良药。

黑大豆

其实三豆汤的制作方法并不复杂：将以上各味(每味10克为宜)置于锅中，加入清水600毫升左右，用文火熬成200毫升左右，冷却后，即可连豆带汤一起服用。

夏季这降暑祛热中三豆是个不错的选择，看完上述的介绍后想必大家也都清楚了，做法上这三者都是比较简单的，大家不妨试一试吧。