在家怎么做好吃又好看的蛋糕 超Q可爱的雏菊塔小蛋糕做法分享

又美味又高颜值的【雏菊塔】手把手教学，宅家也可以自制CAFE感甜点~~~

把塔做成雏菊的样子，也太漂亮了吧!2020这一年，好像是雏菊大势的一年，继ZARA出了一款雏菊包，也陆陆续续看到更多雏菊花束，现在甜点上也可以来点雏菊风~今天就在家里试试看，超高颜值的【雏菊塔】，宅家也可以来一个!

材料：

塔皮：

1. 黄油30g

2. 糖粉25g

3. 盐一小撮

4. 全蛋液10g

5. 低筋面粉60g

抹茶馅：

6. 淡奶油50g

7. 抹茶粉3g

8. 白巧克力70g

花瓣：

9. 淡奶油90g

10. 糖7g

11. 橙/黄色色素少许

制作方法：

1. 依序加入融化后的黄油30g>糖粉25g>蛋液10g，每次加入一个材料就分别搅拌均匀，最后加入低筋面粉60g拌成面团，可装进塑料袋再放入冰箱冷藏1小时。

2. 另一边将抹茶粉和淡奶油搅拌均匀，然后微波加热30秒，然后加入白巧克力再次搅拌均匀，抹茶馅就做好啦!

3. 将冰好的面团拿出，擀成薄片并用直径6cm的塔圈弄出塔皮底部和圆边，在塔皮底部戳几个洞，再用170度放入烤箱烤个20分钟。放凉一阵子倒入满满的抹茶馅，再放到冰箱冷冻30分钟。

4. 打发7g糖和50g淡奶油，然后取出小部分加入黄色色素并搅拌均匀，倒进半圆形模具填满并放进冰箱冻硬。

5. 将剩下的奶油装入裱花袋，在塔上挤出6个奶油团，然后用一张小塑料片压上去，弄出花瓣形状。最后把浅黄色半圆奶油块加上去，雏菊塔就完成啦!

如果想省麻烦不想做浅黄色半圆奶油块，可以用小汤勺挖出半圆形的芒果来代替，帮你省去不少时间哦!

真的超高颜值，今天宅家来一个!不管是大人还是小孩都超爱，这么可爱，根本舍不得吃啦!

雏菊为你带来满满的春天气息，看起来很难其实操作起来也蛮简单，今天就来试试看吧!