哪些高蛋白食物最健康 这些一定要收藏起来

蛋白质是每个人都应该吃的最重要的营养素之一，因为它可以帮助我们锻炼和恢复肌肉，提供能量，并在一整天中保持精力。最常见的蛋白质食品是肉类和鱼类，但蛋白质食品也有其他比较便宜的选择的。如果你是个学生，或你想要省钱，你可以选择吃这些高蛋白的食品。

一，花生酱Peanut butter

花生酱富含蛋白质，而且它的用途也很广泛，你可以把添加到燕麦片中，或涂在三明治上享用。研究也表明，每天吃花生酱的人也患有较少的慢性病，例如心脏病和糖尿病。当然，如果你在买花生酱时，选择不加糖的天然花生酱会比较好。

二，鸡蛋Eggs

鸡蛋是最健康的食物之一，因为它们富含多种类营养。它们不仅富含维生素，矿物质和健康脂肪，而且蛋白质含量很高。鸡蛋也可以帮助你保持饱腹，因为它可以抑制饥饿激素“类生长激素”(ghrelin)，，这意味着它们可以防止你吃过多，还可以帮助稳定血糖和胰岛素(insulin)水平。

三，毛豆Edamame

蒸毛豆是日本餐著名的菜之一。日光你在日本餐馆点这道菜，它会比较贵，但如果如果你自己购买和制作，它们会是一道很表一的菜。你可以在超市的冰冻区购买购买它们。毛豆的蛋白质含量很高，而且也很适合素食主义者和素食者当作蛋白质选择。

四，罐头金枪鱼Canned tuna

每个人都知道鱼的蛋白质含量很高，如果每天都吃鱼的话会很贵，例外就是罐头鱼。罐头金枪鱼是蛋白质omega-3脂肪酸含量很高，可以预防体内炎症。它们的汞(mercury)含量很高，因此最好每天不要食用它们。

五，沙丁鱼Sardines

另一种比较常用的罐头鱼就是沙丁鱼。它们富含蛋白质和重要的营养素，例如维生素D和B12。因为食用沙丁鱼时都是和它的骨头一起吃的，这代表它们可以为你提供钙(calcium)。它们可以把它们添加到沙拉中或和饭一起食用。

六，希腊酸奶Greek yogurt

希腊酸奶是一个比较常见的早餐食品，它们的蛋白质含量很高。除此之外，它们的有益益生菌含量也很高，可以改善我们的肠道健康，甚至可以帮我们减轻体重。如果要买希腊酸奶的话，最好选择无味和普通的版本，因为它们所含的糖较少。

七，葵花籽Sunflower seeds

虽然葵花籽很小，但它们也含有大量的蛋白质。它们很适合当作素食者和素食主义者的蛋白质选择。它们还富含维生素E和镁(magnesium)等营养物质。你可以把它们添加到早餐食品中如燕麦片，或在午餐中添加如沙拉。

八，南瓜子Pumpkin seeds

另一种蛋白质含量高的种子是南瓜籽。虽然它们比较小，但它们的蛋白质含量是很高的。除此之外，它们还有其他种类的抗氧化剂，例如维生素E和酚酸(phenolic acids)，可以帮助减少我们体内的炎症。

九，黑豆Black beans

黑豆很适合当作素食者和素食主义者的蛋白质选择。它们除了蛋白质含量高外，而且它们的纤维含量也很高，这代表它们可以帮助减少饥饿感，并让你长久感到更饱。也就因为这点，它们很适合想要减肥的人。

十，燕麦Oats

虽然燕麦是谷物，这意味着它们含有大量的碳水化合物，但是它们也含有大量的蛋白质。除此之外，它们还富含维生素和矿物质，其中包括一种叫做β-葡聚糖(beta-glucan)的可溶性纤维，能够让你长时间感到饱腹。

十一，乡村奶酪Cottage cheese

乳制品的钙(calcium)和蛋白质含量都比较高，但它们的脂肪和卡路里含量也很高。在那么多乳制品，热量较低且高蛋白的选择，就是乡村奶酪。使用它们可以帮助你感觉更饱，并且可以防止你吃过多。

十二，牛奶Milk

众所周知，牛奶中的钙(calcium)和磷(phosphorus)含量很高，有助于保持骨骼强壮和健康。除此之外，它们的蛋白质含量也很高。但它们的卡路里确实会比较高。对于想要增加肌肉重量的人来说，它们是一种很适合的蛋白质来源。

“健康不是个目标。它是一种生活方式。”