吃山药有什么禁忌 什么人不能吃山药

对于山药，相信大家都知道是一种非常好的食物，不仅可以很好的补充人体的营养，还非常的美味，不仅当做炒菜的食材，还可以炖汤入药。但是也是有部分的人群是不适合吃山药，一旦误食就会出现一些不好的情况问题。那么吃山药有什么禁忌?什么人不能吃山药么?

吃山药有什么禁忌

一、生吃山药

生的山药当中会含有一定量的毒素，生吃山药的话容易引发中毒，所以千万不要生吃山药哦。

二、食用过量

山药本身是属温和，但含有雌性激素，食用过量会刺激荷尔蒙，女性会造成子宫内膜增生，出现生理期不顺畅，痛经腹痛。

三、过敏反应

山药皮中所含的粘液里含有植物碱，部分人接触会引起山药过敏而全身发痒，在处理时应当避免直接接触。

山药里的成分有收敛作用，所以患有感冒、大便燥结者以及肠胃积滞的患者，忌食用。

山药的饮食禁忌

一、山药不能与甘遂同食。

山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。

二、山药不能与碱性药物同服。

山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。