现在正在处于季节交替的时间,早晚都会比较凉,然后中午下午则会比较热,所以很多人群一不小心就容易引发喉咙干痒、喉咙发炎等感冒症状,这时很多朋友都是比较喜欢打针吃药的,这时就可以自作冰糖雪梨来吃,在民间这个冰糖雪梨可是治疗咳嗽和降火的食疗偏方,效果也是非常不错的,那么这个冰糖雪梨的功效与作用都有哪些呢?
冰糖雪梨的功效与作用
冰糖性温,能润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰等都有很好的治疗效果。被广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。口含冰糖还可以缓解口干舌燥。
雪梨味道甘甜,且性寒,含有丰富的维生素和胡萝卜素等,具有清热化痰、止咳下火的功效。
就算你没有上火,没有喉咙不舒服,平时也可多食用冰糖雪梨,因为冰糖雪梨除了很好的药用食补功效,还有滋润皮肤,抗皱美白的美容效果。
那么,功效如此多的冰糖雪梨是怎么做的呢?今天小编就来教大家制作冰糖雪梨的具体流程和方法。
制作冰糖雪梨的方法:
首先要准备质量上乘的雪梨、大块的冰糖。
一、把冰糖放入保鲜袋中打碎。
二、切去雪梨上面部分的五分之一。
三、用勺子挖掉雪梨中间的果核粒。
四、把冰糖放入刚刚挖的孔内。还可以加入少许银耳和枸杞。
五、把切下的五分之一的带蒂的梨盖在梨上,放入一个小碗,隔水蒸20多分钟就可以了。
蒸好的冰糖雪梨晶莹剔透,甘甜清爽。冰糖雪梨不仅清甜可口,生津养胃,对于因胃阴不足,脾虚者也有很好的效果。
另外对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说,可以每天做一次冰糖雪梨,一次吃半个梨子,一天分两次吃。对改善症状具有很好的效果,长期坚持食用,对身体大有裨益。
虽然冰糖雪梨具有润喉止咳、美容养颜等功效,但是也不能过度食用,因为雪梨和冰糖加在一起,糖分的含量就更高,对于一些不能吃甜食的患者来说比较危险,所以因结合个人的实际来食用。这样才能更好地发挥出冰糖雪梨应有的功效。
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