海底捞回应门店卫生事件：后厨出现老鼠情况属实 愿承担相应责任

今日上午，媒体爆出海底捞火锅劲松店、太阳宫店两家门店的海底捞后厨卫生问题报道：老鼠出没后厨、簸箕和餐具同池清洗、用顾客使用的火锅漏勺掏下水道，引起社会广泛关注。

下午2点，海底捞在官方微博发布致歉信。海底捞表示，经公司调查，媒体报道中披露的问题属实。卫生问题是公司最关注的事情，公司对于此类事件的发生表示十分愧疚。

海底捞表示，愿意承担相应的经济责任和法律责任，同时也已经布置在海底捞所有门店进行整改，并后续公开发出整改方案，有信心尽快杜绝卫生清洁问题的发生。

同时，海底捞公布了对此类事件处理结果的查询方式，消费者与媒体可以通过海底捞官方网站(www.haidilao.com)上的“关于我们-食品安全-公告信息”或海底捞微信公众号(ID：haidilaohotpot)“更多-关于我们-食品安全-管理公告”查询公司以往对于该类事件的处理结果，但并未提及何时公布对此次事件的处理结果。

中国网财经记者就公开的上述两种查询方式进行核实。截至发稿，海底捞官网暂时无法访问。在海底捞微信公众号中，记者证实，海底捞确实按月度发布对食品安全的检查结果公告，涉及员工操作、原料品质、设备运转多方面。

(图片来源：海底捞微信公众号)

在海底捞的致歉微博下面，有网友表示，海底捞此次卫生安全事件令人失望和痛心，但敢于承担、正面应对的态度值得肯定。还有网友认为海底捞在记者卧底的4个月内都没有发现两处门店问题，对致歉信中的“每月处理”表示质疑。(记者 王雪英)

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