凤爪的10种美味做法大全 有了这道开胃菜多吃几碗饭

2017-03-18 11:43:08作者:采集来源:聚男网www.jvnan.com

泡椒凤爪需要什么食材

泡椒凤爪食材:新鲜鸡爪,将葱,姜,蒜,香叶,肉蔻,少许盐做法:1.将鸡爪从中间剁成两半。2.煮汤 将葱,姜,蒜,香叶,肉蔻,少许盐放入沙锅加水煮20分钟(水的多少示泡多少鸡爪而定),然后到入搪瓷或陶瓷盆里晾凉。3.将鸡爪放入沙锅里(水没过鸡爪)加料酒,盐煮三十分钟。

4.将鸡爪放入煮好晾凉的汤中(刚好淹没鸡爪),把泡椒剁碎连汁倒入鸡爪上,如果怕淡,也可以放少许盐。

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