曝俏江南黑厨内幕 内景曝光后厨安全堪忧

曝俏江南黑厨内幕，3月14日下午,汪小菲转发一则《暗访俏江南黑厨内幕:用扫把洗锅 臭鱼冒充活桂鱼》链接,并发文称“自从2014年张兰董事长和公司几位创始高管退出董事会,公司管理全权由香港著名资本CVC接手,公司业绩直线下滑,管理漏洞频出。”意在指出著名餐饮品牌俏江南近期曝出的黑幕与CVC管理不善有关。

近日,有媒体曝出俏江南长沙分店遭到食客投诉,出现上吐下泻等病情。经调查,其厨房内部脏乱不堪,污水和油渍堆积,且厨师竟用扫把洗锅,用死鱼臭鱼冒充活桂鱼,餐饮卫生状况堪忧。汪小菲指出,餐饮品牌俏江南在与境外资本的博弈中,创始股东离场,而最后受伤害的是创立了16年的本土品牌。

据悉,在2015年,汪小菲的母亲张兰就退出了俏江南集团董事会,不再担任董事会成员,且不再处理或参与俏江南的任何事务。

网友也纷纷表示心痛:“这么好的一个牌子砸手里了”“好好的品牌给毁了,希望管理方用点心”。

　　延伸阅读：俏江南黑厨事件消息：食药局介入调查

昨天媒体曝俏江南黑厨内幕，以次充好、扫把洗锅等等内幕。据最新消息显示，目前当地的食药局已经介入调查中。

　　“黑厨房”门店仍营业当地食药监调查中

据报道，在位于湖南省长沙市人民西路旁悦方商城内的俏江南门店中，暗访记者发现诸多食品安全问题。

报道称，该门店未查实应聘者的健康证或者体检证明就要求其上岗作业，厨房师傅使用扫把清扫地面后将其放入用于做菜的锅内进行漂洗;厨房内无人佩戴手套和口罩，均为“徒手作业”;厨师们徒手“偷吃”客人的菜肴司空见惯。此外，大部分用于烹饪给客人食用的鱼类皆为死鱼，少数的鱼养置在鱼缸内“充当门面”。

昨日，记者以顾客身份致电涉事的俏江南(长沙悦方店)，门店工作人员称，“那个已经是很早之前的事情了，9个月之前的事情。前期已经做过一定的整改，没有必要担心这个问题。”

“今天有食药监局的人过来。”该门店工作人员说，长沙市食药监局到门店检查后没有发现问题，不会影响就餐，顾客随时可以前往该店。为获知具体检查结果，记者联系了长沙市食药监局，但截至发稿未获答复。

湖南省食药监局宣传办相关人士介绍，“昨天(3月13日)国家(食药监)总局打电话来说有这种事，然后我们在网上核实了一下。今天已经指派了长沙市食药监局去协助调查处理，目前正在处理过程中。如果事情属实，将按照相应法规进行整顿，并对其他连锁店面做出提醒。