高校开小龙虾专业 那些年吃过的小龙虾成了必修专业课

近日，小龙虾成了高校的专业令不少网友引起关注！烧个小龙虾也能成为高校的专业？没错，湖北省招办日前发布消息，经湖北省教育厅同意，江汉艺术职业学院自2017年起，面向潜江龙虾万师千店工程。以后新东方厨师也有了劲敌，小龙虾专业课实在令网友们感到滑稽。

高校开小龙虾专业​

看了下江汉艺术职业学校的官网，这所2004年成立、教育部备案的公办全日制普通高等学校在2017年，计划对“小龙虾”专业招生150人，专业为烹调工艺与营养(2年制)、餐饮管理(2年制)、市场营销(3年制)，学费都是每年5000元。

高校开小龙虾专业

因为是定向培养的专业，所以对于学生的年纪也放宽了，具有湖北省户籍且年龄在40周岁以内的应往届中职毕业生和往届高中毕业生，都可以报名。录取到相关专业的学生，在修完教学计划规定的课程，经考核成绩合格者，可以颁发普通专科毕业证书。

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根据招生简章，学生入学签订“就业三方协议”(用人单位、学生、学校)，毕业时由潜江市龙虾产业发展局、潜江市虾府餐饮管理公司、潜江市楠鼎众创空间服务公司按“潜江龙虾万师千店工程”工作要求及协议妥善安置工作。一旦被录取，学生就要接受专业教学采取理论与实习实训相结合的滚动式教学模式，小龙虾行业淡季的时候，学生在学校学习基础理论课程，旺季(含暑假)，学生在企业实习实训。不过，当地招办也提醒，一旦被江汉艺术职业学院“小龙虾”专业招生录取后，不得调整或转入其他专业。