农村寄宿制小学千人就餐不说话 添饭加菜加汤示意石头剪刀布

孩子们有序地入场准备吃午餐

孩子们添饭示意“石头”，加菜加汤比划“剪刀”和“布”

新洲区向东小学是武汉最大的农村寄宿制小学。昨日，长江日报记者在向东小学做了一场现场直播，近千名学生共进午餐，场面壮观而又温情。11时45分至12时30分，45分钟的直播，迅速引来了网友观看。直播中，孩子们只要做出“剪刀石头布”的手势，旁边的“妈妈老师”就会上前为其添菜、加饭或盛汤。

984名小学生安静会餐

昨日11时，22位生活老师正集中在食堂，摆放中餐的不锈钢餐具：每人一个餐盘，上面放一个汤碗和一把勺。食堂共100张餐桌，每张可坐10名学生。890名住校留守儿童外加94名在校搭伙的走读生，每天有984个孩子在校解决一日三餐。

午餐是瘦肉炒玉米粒、清炒大白菜和干子炒肉，还有排骨藕汤。11时45分，记者来到食堂后厨，负责食材采买的李主任介绍，学校每天6点钟从农贸市场采购新鲜安全的食材，并专门联合家长组织了膳食委员会，每日菜谱都考虑营养搭配，每隔两个星期，根据学生意见更换菜单，每日午餐，孩子们都将吃到两荤两素。

下课铃声响起后，学生以班为单位陆续向食堂外的操场上集合。毛菊梅正一一为学生打上菜和饭。12：00，广播中传来一声：开饭！984个孩子齐动手，只听得到不锈钢的勺子碰撞不锈钢碗、盘发出的声音。带班的老师们有的或坐或站吃着自己的午餐——他们称之为“陪饭”。

不少孩子告诉记者，很喜欢食堂的饭菜，几乎每天都能吃光光，有孩子最喜欢吃的菜是鱼圆子，有的最喜欢喝的是排骨藕汤，如果需要添饭菜就做手势示意老师，从来没有吃不饱的情况。

如果不是现场亲眼所见，真不敢相信近千人就餐如何能做到“饭不语”。校长徐年华说，对于讲话的孩子学校不设任何处罚，只培养留守儿童“饭不语”的文明就餐礼仪，在这种环境中他们都能自觉遵守。

12：04，有位男生左手举过头顶，打出“剪刀”手势，毛菊梅给他添加了一汤瓢瘦肉炒玉米粒。之后，做着剪刀、石头手势的小手一个个举在头上，毛菊梅一一为他们添加菜、饭。这是向东小学特有的“剪刀石头布”就餐手势：剪刀代表菜、石头代表饭、布代表汤，每个孩子需要添加什么就举手做相应的手势，生活老师就会上前为其服务添菜或加饭，孩子们不用下位走动、也不用开口叫喊。

12：25，毛菊梅负责的40个孩子中就只剩一年级小朋友朱志豪了，他还在一口口地喝碗里的排骨藕汤。毛菊梅和他班的带队老师站在一旁，也不催他。

在镜头跟随下，记者观察到，几乎所有孩子的餐盘都干干净净不留一颗米，据老师介绍，这是孩子们在践行光盘行动。

生活老师都是学生家长

吃完饭后学生们返回教室午休，做完清洁的毛菊梅返回学生宿舍。毛菊梅是204、203两个寝室的生活老师，照顾着40名学生的起居。毛菊梅还有一个身份：向东小学的学生家长。她的儿子就读于五（2）班，儿子住在她负责的宿舍。

向东小学的22位生活老师全部是在校学生家长，家长提出申请，学校从中择优选取。校长徐年华介绍，由家长担任的生活老师更了解孩子们的心理和生理需要，学校每周组织他们开一次座谈会，由他们代表全校家长提出希望和意见。

面对寄宿学生的亲情缺失，学校生活老师曾提出高低年级混住，培养同学之间互帮互助。学校采纳了这一建议，目前全校宿舍都是大小学生混住制，毛菊梅的2个宿舍就是五年级和一年级学生混住在一起。

毛菊梅向记者介绍起当生活老师的一天：6：40起床给40名孩子洗漱好，7：20交给班主任们带出去自由活动，她到食堂去摆放早餐，像中餐那样为孩子们“剪刀石头布”地服务，晚餐也如此。晚7时结束一天学习的孩子们回宿舍，生活老师陪孩子洗漱、看电视、看书，半小时的听广播诵读，直到20：30关灯一起睡下。

毛菊梅来校当生活老师已有5年。她说，自己在校能每天看到自家孩子，也能像妈妈一样照顾其他孩子，不只是把这当一份工作。

10年寄宿生源增长6倍

毛菊梅老公在外打工，儿子读一年级就送进向东小学住读了，儿子的作业都由老师在校辅导，而且向东小学对留守儿童住校不收住宿费，只收取在校一日三餐的伙食费，每生每学期1400元。

新洲区教育局有关负责人介绍，早在2006年，向东小学的学生不到200人，面临撤并的可能。自2007年起该校创办寄宿制，接纳进城务工人员的子女入学住读，从学习到住宿、就餐等提供全方面细致的服务，目前向东小学在校生已增至1178人。

据悉，新洲常年外出打工农民26万，2016－2017学年义务段留守学生14876人。新洲城关像向东小学这样的寄宿制小学共有4所，在这里很多农村家庭父亲在外打工，而母亲带着孩子在新洲城关打工，她们要么合租的房子条件不太好，要么在超市、餐馆等工作很晚，回家没时间做饭和辅导作业，寄宿制小学正好可满足其需求。另外，一些农村边远地区的学校生源减少，为提高办学效益和教育质量，教育部门把偏远地区的孩子集中到一些中心学校寄宿。