五个经典的凉拌菜推荐 这个冬季怎么能少

凉拌松花蛋怎么做

在很多饭桌上，上菜之前都会有一两道凉拌菜。所谓凉拌菜就是初步加工绰水处理后的原料，经调料加工制作而成的菜肴，它往往有很好的开胃功能。冬天沉闷的气氛容易影响人的食欲，来几道凉拌菜是很好提高食欲的方法。下面就给大家推荐几个凉拌菜做法吧。

食材：皮蛋、剁椒、花生、白芝麻、葱花、香菜、红油、酱油、蒜蓉做法① 油锅烧热油,放入剁椒和蒜蓉,翻炒到蒜蓉金黄,倒入皮蛋内。

②花生压成碎末,撒入盘中。撒入白芝麻、葱花香菜。③ 倒入红油和少许酱油即可。