心脏怎么保养 分享3道营养学家的私家保健菜

心脏是人体非常重要的器官，做好相应的护理工作是每个人都不可忽视的，通过一些饮食方法也是可以起到保护心脏作用的，接下来小编将介绍三款可以保护心脏的食疗汤剂，希望能够给大家在保护心脏方面提供一些参考。

黑木耳瘦肉汤

心脏怎么保养

[配方]：准备一百克黑木耳，一百克瘦猪肉，五颗红枣，两片生姜。

做法：将木耳在清水中泡发去蒂，将全部配料入锅，以适量清水煮1小时得汤，空腹饮用，余渣可酌量食之。每天吃一次，25日为一个疗程。

[功效]：黑木耳可以起到益气补血，补脑强心的功效。现代药理学研究发现，黑木耳还可防止血小板聚集，对心脉栓塞有疏通作用;红枣素称“活性维生素C丸”，能软化血管，防治心血管病和高血压。此汤具有较好的疏通血管瘀阻，溶解胆固醇及血管沉积物的作用。

当归猪心汤

心脏怎么保养

[配方]：准备一斤猪心 ，十克当归， 五十克枸杞子， 二十克枣(干)。

做法：先把当归、枸杞、红枣清洗干净;猪心切开，洗净，切成片。将猪心沸水去除血污，与所有配方一起放入锅内，注入清水，采用小火炖1小时左右后，加少许盐即可食用喝汤。每天食用一次，15天是一个疗程。

[功效]：猪心中的种营养成份很多，可以加强心肌营养，增强心肌收缩力;当归补气活血，润肠滑肠;枸杞补肝肾，抗动脉粥样硬化。枣(干) 软化血管，安心宁神，红枣中含环磷酸腺苷，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。此汤具有加强心肌营养，改善心脏功能的功效。

灵芝猪心汤

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[配方]：准备一斤猪心，灵芝15克，生姜、葱、精盐各3克，味精、胡椒粉适量。

做法：先将猪心对剖两块洗净，锅内加清水入猪心、灵芝煮至七成熟时捞出，猪心切成薄片，灵芝切成细末，煮猪心的原汁留着待用。净锅置火上，加入猪油烧热时下姜、葱，加猪心原汁和酱油、料酒、食盐、猪心片、灵芝和其他调料，烧入味后下淀粉收汁装盘即可食用。

[功效]：此方有养心安神、补益气血之功效。适用于治疗心气血虚所致的 心悸 失眠、健忘多梦、精神恍惚等症，是 神经衰弱 、 冠心病 、 心肌炎 、 心律失常 患者的食疗佳品。中 老年 长期食用可以保护精力，稳定情绪，消除 疲劳 ，益寿， 抗衰老 。

上文介绍的几种汤剂都是有助于保护自己心脏健康的，在平时的饮食中可以经常的进行食用，制作的方法也并不复杂，可以参照上文的叙述来进行制作。这几款汤剂不仅可以作为平时的菜肴食用，还有助我们的心脏健康。