厦门肉粽好吃吗
厦门的小吃久负盛名,发展至今据说已有百余种,因此厦门的美食名扬于海内外。那么,去厦门旅游要吃什么小吃比较好呢?比如,厦门的烧肉粽,还有鱼丸汤、赖厝埕扁食、厦门薄饼、厦门馅饼,这5种美食都是非常有名气,其中一种你肯定没有吃过吧!
1、烧肉粽厦门的烧肉粽是非常有名的小吃,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。色泽红黄闪亮,多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料,包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧,吃时配上沙酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油,味道可口非常。需提醒一点,肉粽要趁热吃,否则味道大减,因此烧肉粽,名副其实。
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