想必大家都知道干百合的药用价值很高,而鲜百合味道更加香甜,没有干百合的苦涩,因此,可以选择的情况下,大家都喜欢食用鲜百合。百合鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益,对于女性来说更是美容养颜之品,但一次性的食用量不宜过多。
鲜百合的吃法
1、 百合沙拉
这个鲜百合的吃法,是当今很多女性都十分钟爱的。因为百合沙拉既美味又营养,而且还具有一定的美容养颜,减肥瘦身功效。这对于女性而言,诱惑力无疑是巨大的。将鲜百合的叶子与水果还有冰沙一同搅拌,最后加入一些果酱,就可以制作出一份美味健康的百合美食了,十分的方便。
2、 百合粥
鲜百合的吃法除了制作成沙拉之外,还可以将鲜百合与薏米或者是小米,然后加入冰糖,一同熬煮成粥。不仅养胃排毒,美容养颜,而且受到很多人的喜爱。
3、 百合炒瘦肉
百合炒瘦肉这一个鲜百合的吃法时较为少见的,因为很少有人会将花炒食。但是,用花来炒食,可以将花当中的香味融入到菜当中,可以提高人们的食欲。
4、百合炒西芹
材料:西芹两根,百合适量,其他调味料少许。
做法:先将百合、西芹切好。锅中加水烧热,把西芹和百合过水沥干。再放入锅中加油炒熟,快出锅时加葱花爆香,翻炒几下即可出锅食用。
5、百合绿豆粥
材料:百合50克,绿豆100克,粳米或糯米适量。
做法:先将绿豆和米一起加水煮熟,再加入百合同煮片刻。食用前根据个人口味加适量白糖调味。
功效:清热解毒、利水消肿。对咽喉不适、干咳、热病后余热未退、烦躁失眠等症状有疗效。
6、川贝杏仁百合粥
材料:百合、杏仁各50克,川贝25克,糯米50克。
做法:将百合、杏仁和川贝加水煮一小时,捞出药渣,再加入糯米煮半小时即可。
功效:有降气、止咳、润肺的效果。对咳嗽有痰,胸闷气短,口舌干燥等症状有改善作用。
鲜百合的吃法
7、蜜汁百合
材料:百合60克,蜂蜜30克。
做法:把百合与蜂蜜一起放进碗中搅拌均匀,然后置入锅中隔水蒸熟即可。
功效:适用于秋冬肺燥,咽干咳嗽,痰中带血,老年慢性支气管炎引起的干咳以及大便燥结等病症。
以上就是鲜百合实用的常见做法啦!大家看完可以收藏哦,这样要用的时候更加方便。
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