莲藕清热止咳
莲藕是一种非常受中国人民欢迎的一道料理,即便是许多肉食主义者也会经常去吃莲藕。同样的莲藕在从营养的角度来说也是有着非常优秀的功效,那么下面小编就来稍作介绍一番。
莲藕具有多种食疗效果。现代科学分析,莲藕含有大量铁质,具有补血作用。丰富的维生素C、抗氧化物、多醣和多酚类则可达到抗癌效果。以中医来说,生熟藕各具不同效果,莲藕生吃性味甘寒,可清热凉血;煮熟后性味温平,有助健脾胃,《本草纲目》称为“灵根”。
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