厦门流动摊贩用厕所水煮麻辣烫有酸臭味 什么是中水？

流动摊贩用厕所水煮麻辣烫 煮开后仍有酸臭味

前日，有网友向本报报料，说自己在环岛路靠近椰风寨附近跑步时，发现一名流动摊贩从绿化带接水管，往放满麻辣烫的铁锅里注水。记者调查了解到，此前，也有城管执法人员发现摊贩用公厕的水煮东西，绿化带的水和公厕的水均为中水，不能作为饮用水。

网友“峰呀风”说，当时，他看到一个流动摊点停在路边，摊贩从车上把两个装满食物的铁锅卸下来，倾斜倒去里面的沸水。随后，摊贩从绿化带中接出一根水管，往铁锅里注水。

前晚，记者到环岛路进行暗访，在几个公共厕所和绿化带水管附近暂未发现网友“峰呀风”反映的情况。记者将情况反映给负责环岛路巡逻的思明区城管执法局机动一中队，执法人员表示，将会持续关注流动摊贩夜里在环岛路换中水煮食物的问题。

【调查】水管开关在地面被流动摊贩钻空子

记者将流动摊贩偷取环岛路绿化用水的问题反映给公路局，工作人员表示，日常夜间巡查中暂时未发现类似情况，接下来也会继续加强路面巡查。

据了解，浇绿化带的水管开关一般都在地面，主要是为了方便工作人员，但同时也成了一些摊贩取中水的捷径。“加强水管开关的管理，或换成专用水嘴，或在非浇灌时段断水，让外人不那么容易偷水。”市民黄先生建议，管好水源，也能在一定程度上杜绝流动摊贩用中水煮食的问题。

逃避执法 流动摊贩装备手段升级

实际上，同样的问题并不是第一次被发现，此前本报也多次关注过。执法人员发现，流动摊贩不仅偷取绿化带水管的水煮食物，还从公厕取水，水中杂质成分及微生物控制标准都低于饮用水。

近两年，执法人员注意到，流动摊贩的装备、手段在不断“升级”。

-水桶取水改为车载

“用中水煮食物一直是流动摊贩常用的做法。前年，流动摊贩会用塑料桶到公厕或绿化带接水管取水，但去年开始就很少见到流动摊贩这么做了。”执法人员称，并不是流动摊贩不再取中水，而是通过对车的改装，把中水装在车上的一个备用水箱内，用的时候打开车上的水龙头直接换。

-增设“哨兵”

“流动摊贩一见到我们就开始撤，经常跟我们玩‘躲猫猫’。”执法人员说，有一次执法人员在厦大白城巡逻时，还没到现场，就发现占道经营的流动摊贩已不见踪影。原来，正好有其他中队的执法巡逻车经过环岛路，流动摊贩通过手机、网络等接到“探子”的消息，以为执法队伍提前到厦大白城了，就早早撤离。

【整治】多部门联合执法

对流动摊贩占道经营的现象，执法部门也是煞费苦心，不断完善联合整治工作机制。近年来，中队联合街道、公安、交警等部门开展联合整治行动。依照区执法局工作部署，机动一中队安排了10名执法人员，驻点思明交警大队也组建了“四车”联合执法队，针对关东煮、麻辣烫、串串香流动贩卖经营的行为，交警部门能直接对车辆进行查扣，城管部门可以对占道经营物品进行查扣，效果显著。环岛路一些景点的流动摊贩逐年减少。

针对流动摊贩抓住执法人员轮班间隙偷偷占道经营的现象，机动一中队大大提高了执法力度，依照“每日一小整、每周一次专项整治、每月一次联合整治”的要求，逐一对环岛路各类问题进行解决。中队也依照区执法局市容强化整治工作的部署要求，每日常规开展两次市容整治，重点对中午傍晚两个高峰时段，主要景区和主要公共场所进行强化治理。

“前几年，有些流动摊贩还在环岛路长期甚至通宵达旦地经营，这一两年已经看不到了。”执法人员说。

【链接】什么是中水？

“中水”，又称“回用水”或“再生水”，就是把排放的生活污水、工业废水回收，经过处理后可以再利用的水。杂质成分及微生物控制标准都低于饮用水。目前，我市的中水主要用于园林绿化浇灌、景观用水、河道补充水等方面。