鱼
随着老龄化趋势加快,日本的老年人特别多,而且很多还特别长寿。究竟为什么能如此长寿呢?调查发现这其中跟他们饮食有关。那么日本长寿老人平时常吃哪些食物呢?其实这些食物在日本一点都不陌生,没想到居然还有长寿的功效,一起来了解看看吧。
鱼类富含欧米伽3脂肪酸,有利于保护心脏健康,维持血液流动。同时,它对大脑和眼睛也有好处,可以减轻炎症。很多慢性病都会导致严重的炎症,如关节炎、心脏病和老年痴呆症,控制炎症是老年人保持身体健康的关键。此外,鱼类中还富含硒,对抗氧化能力和免疫系统十分重要,而其中的维生素B也有助于保持大脑的化学平衡。
秋冬季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。当然鱼并非吃得越多越好,这是由于鱼的脂肪酸中含有大量的二十碳五烯酸,它能抑制血小板的凝聚,长期过量食用,会使血小板凝聚性降低而引起各种自发性出血,如脑溢血等。
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