这台胶囊式酿造机可以自制啤酒 口味多达50款

很快，你就可以自己在家酿造啤酒了。近日，美国西雅图公司PicoBrew推出了一台所谓的“3D啤酒打印机”Pico，实际上是一台家用自主啤酒酿造机，可以方便地制作自酿啤酒。

事实上，PicoBrew早在去年便推出了一款自酿啤酒机Zymatic，定位完全自主化的啤酒酿造，但操作和清洗比较复杂。而最新的Pico，则是采用类似胶囊咖啡机的概念，用户只要购买19美元（约合人民币120元）的PicoPaks胶囊，即可生产约5升的啤酒，生产过程约为2小时，另外还需5-7日的发酵时间。由于Pico支持WIFI连接，可以在啤酒发酵完成后向用户手机发送通知，非常方便。

Pico的卖点自然是各种不同口味的啤酒胶囊。PicoBrew为此联合了美国50多个啤酒制造商，为Pico提供胶囊，其中一些品牌相对小众，并未在全美市场分销，但Pico则能够让居住在各地的人们享受到这些独特的口味。遗憾的是，Pico并不支持完全自主的啤酒酿造（这也是为什么Zymatic价格更高的原因），但用户可以调整苦味程度和酒精含量。

目前，Pico已经登陆Kickstarter网站，预购价格为500美元（约合人民币3175元），将于明年春季发售，届时零售价将为1000美元（约合人民币6350元），并将通过亚马逊等主要零售商出售。