秋吃板栗健康营养 生吃可补肾养生熟吃能健脾舒经

板栗生吃还是熟吃好

气候转凉，人体的气血开始收敛，这段时间食用栗子进补尤为适宜。栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。但是，板栗的吃法有很多，不仅能生吃，也能煮汤熬粥，或是炒食，或是搭配其他食物做成各种美味菜肴及甜点等。那么，板栗究竟是生吃好还是熟吃好呢？

板栗生吃好还是熟吃好，对于这个问题，没法一概而论，板栗可以生吃也可以熟吃，且生吃和熟吃也各有其独到的好处，都有保健效用，看你适合及喜欢哪一种而已。但是，生食板栗补身效果好，熟吃口感更好。不过，生吃板栗很难消化，熟食又易滞气，所以一次都不宜多食。