法棍面包可能大家吃到的比较少但是见到的却非常多,因为在很多欧美十八十九世纪的电影当中经常会看到一个小孩子捧着一个修长宛如棍子一般的面包。法棍面包的外形非常有个性也非常可爱,那么它到底是个什么味道呢?下面一起来看看吧。
虽说看上去硬梆梆的棍子,还是那么一丝丝的想象,想起了法国的女人穿着长长的风衣,穿着丝袜和高跟鞋,抱着牛皮纸袋子,里面露的长长的法棍,有些浪漫和时尚。法式长棍面包是一种最传统的法式面包。法国面包的代表就是“棍子面包”,baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或几乎不加油,小麦粉。
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