来学做韩国拌饭 享受韩国美食

每当在看韩剧的时候，韩国的拌饭应该都是少不了的。由于韩剧而想尝尝韩国的拌饭。其实韩国的拌饭也不会难做。小编今天就教大家学做韩国的拌饭。

拌饭

　　步骤一：

粳米淘洗干净，在水中浸泡30分钟左右后，用筛子沥去水分后，晾10分钟。(550g).

先将小南瓜切成5~6cm长的段, 再改刀切丝(宽·厚约 0.3cm)并用盐腌软。10分钟后，用棉布拭去水份. 桔梗切成 5~6cm长，宽·厚约 0.3cm的丝, 用盐搓揉2分钟左右后待用。10分钟后，冲洗并挤去多余水分。

部队火锅

　　步骤二：

用棉布擦干牛肉血水，切成长 6cm，宽.厚度约0.3cm左右的丝, 蕨菜清洗干净后切成5cm左右的段, 各自加 入以上所示之调味料并拌匀.

鸡蛋煎成黄白蛋皮后 切成宽.厚约0.3cm，5cm长丝.

锅里放入粳米与水, 大火煮开4分钟左右沸腾后再续煮4分钟。 之后转至中火煮3分钟，待米粒浮起时，再转小火煮10分钟。(1kg)。

石锅拌饭

　　步骤三：

在平底锅里放入少许食油, 放入小南瓜，大火炒约30秒后放凉。(80g).

在平底锅里放入少许食油后入桔梗，中火炒5分钟左右。(120g).

在平底锅里放入少许食油后分别放入牛肉与蕨菜，中火各炒3分钟左右。(牛肉 80g, 蕨菜 164g)。

泡菜拌饭

　　步骤四：

平底锅里放入食用油后入海带片，中火炸约10秒后掰碎成粗片。

在锅里放入牛肉末.葱花.蒜.芝麻油 1/2, 中火炒2分钟左右, 加入辣椒酱与糖.芝麻油, 炒约5分钟后，加入少许水, 炒3分钟，做成炒辣椒酱。(167g).

在米饭上面摆放准备好的材料与炒辣椒酱即可。

看了以上的做韩国拌饭的4个步骤，你是不是心的了，手里痒痒的，好像做一次试试看?学会了以后，看韩剧的时候看到自己喜欢的拌饭就可以自己做啦，是不是很有成就感?